Avastage tailiha uskumatud eelised teie tervisele

  • Tailiha on madala kalorsusega ja valgurikas, mis sobib suurepäraselt kaalu kontrollimiseks.
  • Varustab olulisi vitamiine nagu B12 ja mineraalaineid nagu raud ja tsink.
  • See on ideaalne neile, kes soovivad tugevdada oma immuunsüsteemi ja parandada südame-veresoonkonna tervist.

Tailiha kasu tervisele

Tailiha on oluline toit neile, kes otsivad tasakaalu maitse ja tervisega seotud eeliste vahel. Need on need lihalõigud, mis sisaldavad a madala rasvasisaldusega, vähem kui 10% 100 grammi kohta. See muudab selle suurepäraseks valguallikaks, ilma et see sisaldaks suurt hulka kaloreid või küllastunud rasvu.

Teades, mis on tailiha ja selle omadused, saate teha oma toitumise osas tervislikumaid otsuseid. Selles artiklis selgitame kõik tailiha eelised ja kuidas seda oma igapäevasesse dieeti lisada.

Mis on lahja liha?

Tailiha viitab lihatükkidele, mis sisaldavad a madal rasvaprotsent. See vastab kriteeriumidele, mille kohaselt peab rasvasisaldus olema alla 10 grammi 100 grammi kaalu kohta, samuti peab see sisaldama vähem kui 4,5 grammi küllastunud rasvu ja vähem kui 95 mg kolesterooli. See toitumisprofiil muudab selle tervise- ja toitumisekspertide seas lemmikvalikuks, kuna see pakub kõrge bioloogilise väärtusega valgud ilma liigsete kahjulike rasvadeta.

Mõned kõige populaarsemad lihatooted, mida peetakse lahjaks, on järgmised:

  • Kana (eriti ilma nahata rinnaga)
  • Türgi
  • conejo
  • Madala rasvasisaldusega veise-, sea- ja lambaliha jaotustükid

Tailiha kasu tervisele

tailiha kasu tervisele

Peamine põhjus, miks tailiha tervislikus toitumises soovitatakse, on selle vähenenud küllastunud rasvade sisaldus. Kui valite rasvasemate valikute asemel lahja liha, vähendate küllastunud rasvade rohke tarbimisega seotud haiguste, nt. südame-veresoonkonna haigused.

Tailiha eelised ulatuvad aga kaugemale sellest, et see sisaldab vähem rasva:

  • Kõrge bioloogilise väärtusega valgud: Tailiha on suurepärane asendamatute aminohapete poolest rikaste valkude allikas, mis aitab kaasa lihaskudede moodustumisele ja paranemisele.
  • Rikas B-vitamiinide poolest: Eelkõige vitamiinides B3, B6 ja B12, mis on hädavajalikud närvisüsteemi korralikuks toimimiseks, energiatootmiseks ja vererakkude tekkeks.
  • Madala kalorsusega: Kuna selles on vähem kogurasva, annab see vähem kaloreid, mistõttu on see ideaalne valik neile, kes soovivad oma kaalu kontrollida.
  • Rikas mineraalide poolest: Sisaldab tsinki, rauda ja seleeni, mis on immuunsüsteemi tervise, hemoglobiini tootmise ja oksüdatiivse stressi vastu võitlemise jaoks olulised toitained.

Need eelised muudavad tailiha tasakaalustatud toitumise asendamatuks osaks, eriti neile, kes soovivad säilitada või suurendada oma lihasmassi ilma liigseid kaloreid või kahjulikke rasvu tarbimata.

Tailiha liigid

tailiha kasu tervisele

Oma dieeti saate lisada erinevat tüüpi tailiha, millest igaühel on ainulaadsed toitumisomadused ja eelised. Allpool kirjeldame kõige tähelepanuväärsemaid:

Kana ja Türgi

Kana ja kalkun on kõige populaarsem tailiha enamikus tervislikes toitumises. Kõige kõhnem osa on rind, eriti kui seda tarbida ilma nahata. Võrdluseks: kalkunil on tavaliselt vähem rasva kui kanas, umbes 2% rasva ja 7% kanalihas. Mõlemad on rikkad valkude, B-vitamiinide ja oluliste mineraalide, nagu tsink ja fosfor, poolest.

conejo

Küülikuliha on suurepärane võimalus neile, kes otsivad madala kalorsusega liha (140 kalorit 100 grammi kohta) ja kõrge valgusisaldusega. Lisaks on see rikas fosfori-, kaaliumi- ja vähese naatriumisisaldusega, mis teeb sellest suurepärase võimaluse südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks.

Siga

Vastupidiselt levinud arvamusele on sea teatud osad, näiteks nimme, välisfilee ja jalg, need on lahjad lõiked. Tegelikult võib sea sisefilee teatud juhtudel olla vähem rasva kui kana. Sealiha sisaldab peamiselt nahaalust rasva, mida saab valmistamise käigus kergesti eemaldada. Lisaks on see rikas B-vitamiinide, näiteks tiamiini ja foolhappe poolest.

Veised

Veiselihast on mitu lahjat jaotustükki, nt seljatükk, seelik ja välisfilee. Need jaotustükid on suurepärased valgu, raua ja B12-vitamiini allikad. Kuigi punane liha on suurepärane toitainete allikas, soovitatakse seda küllastunud rasvade sisalduse tõttu tarbida mõõdukalt.

Täiendavad eelised olenevalt tailiha tüübist

tailiha kasu tervisele

Igal tailihatüübil on selle erilisest toiteväärtusest tulenevad eelised:

  • Südame-veresoonkonna tervis: Madala küllastunud rasvasisaldusega liha, nagu kalkun, aitab vähendada LDL-kolesterooli taset ja südamehaiguste riski.
  • Kaalukontroll: Kuna tailiha on madala kalorsusega ja valgurikas, sobib see ideaalselt neile, kes soovivad kaalust alla võtta või säilitada õiget kaalu ilma toitainete tarbimist ohverdamata.
  • Suurenenud lihasmass: Tänu kvaliteetsetele valkudele on lahja liha ideaalne neile, kes soovivad oma lihasmassi suurendada või säilitada, eriti treeningrutiini kõrval.
  • Mineraalide panus: Tailiha on rikas oluliste mineraalide, nagu raud, tsink ja seleen, poolest, mis on olulised immuunsüsteemi tervise ja energia tootmise jaoks.

Kuidas küpsetada tailiha tervislikul viisil

Tailihast kasu saamiseks on oluline seda korralikult küpsetada. Parimad meetodid rasvasisalduse madala hoidmiseks on need, mis ei lisa rasvu:

  • Grillitud: Ideaalne lõigeteks nagu kanarind või seafilee, kuna ei vaja lisaõlisid.
  • Küpsetatud: Seda tehnikat soovitatakse kasutada suurte lihatükkide puhul, nagu veise sisefilee või lambajalg, säilitades selle mahlasuse ilma rasva lisamiseta.
  • Praadima: Tailiha ahjus küpsetamine on ideaalne võimalus neile, kes soovivad tervislikku meetodit, mis säilitab ka maitse.
  • Aurutatud: Aurutamine on veel üks suurepärane viis tailiha küpsetamiseks ilma rasva lisamata.

Toitainete säilitamise võti on vältida liha üleküpsetamist, kuna see võib vähendada selle vitamiinisisaldust ja kaotada osa oma loomulikust õrnusest.

Soovitatav lahja liha tarbimine

tailiha kasu tervisele

Toitumisspetsialistid soovitavad tarbida lahja liha 3 kuni 4 korda nädalas. Kuigi need on suurepärane valguallikas, on oluline oma dieeti mitmekesistada, lisades ka muid valguallikaid, nagu kala, kaunviljad ja munad, et saada laia valikut toitaineid.

Inimestele, kellel on teatud tervisehäired, näiteks kõrge kolesteroolitase, on lahja liha oluline valik. Arstid soovitavad seda kõrge valgusisalduse ja madala kalorsusega tarbimise tõttu tavaliselt ka rasedatele ja operatsioonijärgsetele dieetidele.

Tailiha lisamine oma dieeti mitte ainult ei optimeeri teie tervist, vaid võimaldab teil nautida ka mitmesuguseid maitsvaid ja toitvaid retsepte.


Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.